软烂脱骨的香辣鸡爪

用料  

软烂脱骨的香辣鸡爪的做法  

1. 一只鸡脚剁成三块，这样更入味
   下姜片料酒焯水

2. 捞出洗干净浮沫

3. 油锅放入干辣椒➕生姜片
   翻炒均匀加鸡爪
   

4. 加入依次加入料酒生抽酱油老抽蚝油各2勺
   炒上色
   

5. 加入2碗水
   加入香叶八角桂皮煮25分钟

6. 大火收汁，并加入蒜粒，翻炒均匀加入鸡精起锅

7. 撒入葱花
   软烂脱骨的鸡爪就完成了
   其实非常简单哦
   新手也能搞定
   你也来试试吧🙋‍♂️

小贴士

1⃣️记得小火加入鸡爪不然就会霹雳啪吧溅到自己
2⃣️大蒜粒出锅前放入，无敌香香
3⃣️我提前炒过干辣椒特别辣哈，不吃辣的朋友记得可以不放