软烂脱骨的手抓羊排

用的是鲜羊肉，没有什么羊膻味儿，好吃。

用料  

软烂脱骨的手抓羊排的做法  

1. 羊排浸泡一小时

2. 准备好佐料

3. 花椒在里面

4. 准备好蘸料

5. 羊排凉水下锅，去血沫

6. 捞干净血沫后放入葱姜

7. 煮一个小时后加入花椒

8. 再煮半个小时关火

9. 开吃

小贴士

洋葱切成丝，跟蘸料一起上桌，解腻。洋葱最好有，真的很合适当配菜。我觉得不蘸佐料也好吃。