超下饭的简单家常菜青椒酿肉～零失败食谱

虎皮青椒，深受大家的喜欢💕今天分享青椒的新吃法～加了肉肉的青椒，和大米饭真的是绝佳搭档呢

用料  

超下饭的简单家常菜青椒酿肉～零失败食谱的做法  

1. 肉末里加入姜末、葱末一茶匙生抽、半茶匙老抽、一个鸡蛋、一茶匙油、少许淀粉、黑胡椒、鸡精、半茶匙耗油（看图就知道量啦）用筷子朝着一个方向搅拌均匀上劲

2. 青椒去掉蒂从辣椒一侧划开一道（不要完全切开，一侧就行了）以后捞去籽，然后塞入处理好的肉末

3. 一个小碗里倒入2茶匙生抽、少许白糖、一茶匙淀粉、5茶匙清水备用
   
   锅里倒入少许油，下青椒开始煎，将肉煎至定型以后翻到另一面煎黄，最后加入第三步准备好的淀粉水，盖上盖子焖煮一分钟以后，大火收汁即可出锅，撒上熟的白芝麻开吃啦

4. 家常菜做法