青椒酿肉,真的是绝了!太美味了
用料
超下饭的简单家常菜,青椒酿肉~零失败食谱的做法
肉末里加入姜末、葱末一茶匙生抽、半茶匙老抽、一个鸡蛋、一茶匙油、少许淀粉、黑胡椒、鸡精、半茶匙耗油(看图就知道量啦)用筷子朝着一个方向搅拌均匀上劲
青椒去掉蒂从辣椒一侧划开一道(不要完全切开,一侧就行了)以后捞去籽,然后塞入处理好的肉末
一个小碗里倒入2茶匙生抽、少许白糖、一茶匙淀粉、5茶匙清水备用
锅里倒入少许油,下青椒开始煎,将肉煎至定型以后翻到另一面煎黄,最后加入第三步准备好的淀粉水,盖上盖子焖煮一分钟以后,大火收汁即可出锅,撒上熟的白芝麻开吃啦
美味不可辜负~学更多简单的美味家常下饭菜!
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