丝瓜汤丝瓜虾仁汤

夏天专属
丝瓜上市后就喜欢各种丝瓜汤～
可以用贝类，可以用虾仁、螃蟹～

用料  

丝瓜汤丝瓜虾仁汤的做法  

1. 1、丝瓜滚刀法切段
   2、三瓣蒜粒～
   3、虾头拧下来，去虾线，剥虾壳，虾身切段

2. 锅里放油，放蒜粒，放丝瓜，周边淋入半碗水～

3. 丝瓜煮至稍软以后，加入一碗水，虾头扔进去～

4. 煮开以后，把虾身扔进去，调味～（放盐、鸡粉，喜欢胡椒粉也可以放2g胡椒粉）煮开虾身变色熟了就可以了～

小贴士

夏天的菜，清热解暑解腻，可以把虾换成贝类或者螃蟹 ～