没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡

如果说没有九层塔就没有灵魂，那么这个就叫没灵魂三杯鸡

用料  

没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法  

1. 1、鸡腿去骨切块
   2、粉丝泡水沥干
   3、辣椒生姜蒜如图处理

2. 1、热锅放麻油，请注意，这道菜只用麻油不用别的油，稍稍把鸡肉水分炒干一点
   2、鸡肉变色下姜片、蒜、辣椒，翻炒加酱油和糖炒均匀
   3、倒入砂锅，在砂锅中间放粉丝和香菜，面条也行，倒入调和二锅头（2勺二锅头+4勺水）盖上盖子，尝尝味，不够可以加盐，小火闷3分钟
   4、关火闷一会儿

3. 享用