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咖喱南瓜鸡肉奶油意面

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2W 次
咖喱南瓜鸡肉奶油意面的做法步骤图

用料  

意大利面 适量(按个人所需)
鸡胸肉 200g
南瓜 一个(那种粉糯的小南瓜)
咖喱块 2小块(好侍咖喱一整块里面的两小块)
蘑菇 8个
大蒜 4瓣
奶油 一小勺

咖喱南瓜鸡肉奶油意面的做法  

  1. 煮水,沸腾后加一小勺盐,既可以让面入味又可以防止面糊在一起;
    把意面放进去煮8分钟,喜欢面软一点的就再多煮几分钟。
    沥干倒入橄榄油搅拌备用。

  2. 橄榄油加热至7成热,放入大蒜,煸出香味后;
    依次放入蘑菇,鸡肉,南瓜,翻炒一会断生;
    在锅里倒入适量煮面的面汤,要成品汤汁多一点的就多倒一点。

  3. 放入咖喱块和姜黄粉或咖喱粉,搅拌锅子让它们融化,一定要不停搅拌,不然咖喱块会焦并粘锅;
    煮开后倒入意面翻拌,就好了。
    装盘后再加一勺奶油,完美开吃

小贴士

不加盐,因为煮面的汤里加过盐了的,所以后面加入这个面汤的话,咸度是真好的,而且咖喱块里面也有盐的存在。