儿子点菜,简单又好吃。下饭特棒!
用料
家常茄丁的做法
茄子切丁,沸水抄一下,滤干待用。酸,尖椒切碎,待用。猪肉末可以买也可以自己剁。
少量油下肉末炒香至出油,放少量老抽上色,然后下酸,尖椒碎下去,炒出香味后,倒入茄丁,加盐。因未放生抽,盐味要放足,按各人口味加适量,炒至茄丁水分蒸发,香味四溢后放入味精,关火起锅就可以了。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/jiachangcai/nxjxnr.html