不放油不放盐的昙花汤

好友送来两朵刚开的昙花，搭上海蚌，瘦肉，一道美味清爽的夏日浓汤。

用料  

不放油不放盐的昙花汤的做法  

1. 准备食材，昙花去掉花蕊，掰开洗净切小块

2. 锅里放清水，放入海蚌和姜，大火加热

3. 瘦肉切片，加生抽淀粉腌制

4. 海蚌烧开后，放入瘦肉羹

5. 放入昙花

6. 起锅

小贴士

因为海蚌本身鲜美又有咸味，肉羹有油脂，昙花胶原蛋白满满，所以，不放油盐，这道汤既浓稠又美味。