少油少盐烤肉饼

用料  

少油少盐烤肉饼的做法  

1. 切肉丁，爱吃肉粒就切大块，逐渐失去耐心也可以切大一点，有嚼头口感丰富
   

2. 蒜末洋葱 生抽 耗油 黑胡椒 盐 玉米淀粉 鸡蛋
   调料可以看肉量加合适的量
   加进去搅匀，腌两三个小时
   再加切碎的菜，不然容易出水的影响口感

3. 拌匀

4. 空气炸锅185 或者烤箱 上下200度或者电饼铛煎，看不同设备喜欢焦就高一点，提前五分钟预热。
   

5. 小一点丸子

6. 过会儿看看颜色

7. 翻面

小贴士

冷冻的肉要把水挤干厨房纸巾擦干，不然容易出水