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虎皮鹌鹑蛋

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用料

鹌鹑蛋	适量
生抽	一勺
蚝油	一勺
盐	适量
番茄	一个个
蕃茄酱	适量
白芝麻	适量
味精	适量
淀粉	适量
白糖	一勺

虎皮鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋洗净入水煮20分钟左右
煮熟捞出放冷水里剥去外壳起锅烧油炸鹌鹑蛋至金黄色放一边备用
番茄洗净切碎，起锅烧油加入番茄，蕃茄酱，盐味精蚝油生抽白糖进行调味，等番茄烧烂加入水淀粉加入已经炸好的鹌鹑蛋一起翻炒均匀
起锅均匀的撒入白芝麻即可

小贴士

根据个人口味还可以加入少许的醋

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