大鹏展翅

用料  

大鹏展翅的做法  

1. 鸡全翅洗干净，把翅跟分开，拆出中段的两条排骨

2. 腊肠、香菇、虾米、葱切碎后，跟糯米饭拌在一起，加入1/3汤匙的生抽、五香味一起拌均

3. 把拌好的糯米饭酿进鸡翅里，尽量压实，用牙签封口

4. 热油锅，把酿好的糯米饭的鸡翅慢火煎至两面金黄，加入生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1小勺翻炒，然后加入一碗水，大火烧开后转小火煮15～20分钟

5. 最后大火收汁，可以装盘啦

6. 杨桃洗干净削去硬边，切薄片放在盘子四周