重庆铜梁有一个著名的老太婆三活庄,里面有道三活兔自己尝试着做一次兔子味道还不错
用料
魔芋烧兔子的做法
切段
青花椒增香,红花椒提麻味
姜切片,大蒜备用,桂皮,香草,红蔻漂一下备用
兔子先过油备用
用剩油依次加入辣椒,花椒和各种配料
翻炒拌匀,加入,盐,酱油,蚝油
加入焯水后的魔芋条
烧干出锅
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