香脆诱人油焖大虾懒人版
天天吃白灼海鲜会不会略感乏味?
香香脆脆诱人无比的油焖大虾是不是只能出去吃或者点个外卖?
其实只要用等一个外卖或者出门换装的时间就可以做出这道香喷喷油焖大虾🦐
用料
虾 | 10只 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 手抖一下下 |
白糖 | 手再抖一下下 |
生抽 | 和料酒一样 |
孜然粉 | 抖抖抖开心就好 |
椒盐 | 抖抖抖开心就好 |
香脆诱人油焖大虾懒人版的做法
这次用的是草虾
网上下单 送到家
像我这样懒到一定程度的就不要处理虾了
水里涮一涮就好啦
葱白切丝
在油里过一下真的非常香 这个一定要有!
剩下的葱就剪成葱花
蒜瓣儿来三片
懒人压蒜神器 吧唧就是一堆蒜泥
再来两片生姜
想吃辣的就再来俩干辣椒备好
这样就可以热油锅啦这个油温一定要高的时候把虾丢进去
不要害怕被油烫伤
想想香香的大虾 怕什么!
刚才菜板上除了葱花其他都一股脑儿倒进去
瞬间香气四溢
能感觉自己仿佛是个大厨 信心倍增
这一个步骤一定要注意⚠️
虾的两面都要变成这样白白的壳,包括虾蛄啥的壳类海鲜的类似做法都是这样
两面都出现白色硬壳了 就开始放一些调味料
料酒抖一抖 酒香被蒸发
再来点生抽
盐和椒盐任选一样就好
撒点白糖 孜然粉!
再来点鸡精
好了 已经很香了
翻炒一下 盖上锅盖
闷上几十秒,你就会忍不住要揭开锅盖吃了它们!简直不要太好吃哦!
嘴馋😋自己在家做,干净卫生还很有成就感
吃到撑~
小贴士
虾一定要选新鲜活的呀!
一定要有自己是一名很厉害的大厨的信心!