东北茄子酱,配上大米饭,那叫一个香啊!
用料
茄子土豆酱的做法
茄子洗净 土豆削皮 放入蒸锅中蒸熟
捣碎
热油放葱蒜炒香
倒入猪肉末炒至变色
1勺豆瓣酱,2勺生抽,半勺花椒粉,半勺老抽,翻炒均匀上色
倒入茄子土豆翻炒均匀
加香菜 葱花 蒜末 拌匀出锅
也太香了!
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