啤酒卤猪蹄

用料  

啤酒卤猪蹄的做法  

1. 猪蹄冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片去腥味和脏东西，热水煮开一分钟，去掉浮沫，捞出备用

2. 准备材料见上图，可以根据自己的口味调整

3. 将所有配料和啤酒倒入电饭煲中，加入适量的酱油，生抽，盐，冰糖调味

4. 最后丢入两颗红枣点缀一下🌝，水量以刚刚好没过猪蹄即可！电饭煲煮饭档位

5. 观察汤汁剩下少许的时候（猪蹄高度的三分之一）可以关火闷十分钟收汁

6. 最后出锅🌞