很好吃的快手菜
用料
洋葱炒肥牛片的做法
做好准备工作:洋葱剥皮切成细丝 ,两瓣蒜拍碎,肥牛片拿出来解冻
锅里放油加热,然后加入蒜泥炸一下,放入洋葱丝翻炒,与此同时,肥牛片放入沸水中焯一下,变色了就捞上来沥干水分。注意肥牛片不要煮得时间太长,焯一下变色了就捞上来,要不然肉会变老
将沥干水分的肥牛片放入锅里和洋葱一起翻炒,加入适量的生抽,耗油,还有一点糖,翻炒片刻后出锅
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