用料
洋葱炒肥羊的做法
洋葱切丝备用
羊肉焯水,变色后捞出
锅中下油,油热后加入洋葱丝和少量生抽翻炒
洋葱断生后,加入羊肉片,倒入少量老抽上色,再次加入生抽翻炒
加入盐、孜然粉调味出锅
小贴士
炒洋葱火一定要大,否则容易出水
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