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大厨的封神之作毛血旺

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用料

鸭血	1块
牛百叶	500克
午餐肉	1盒
黄豆芽	100克
金针菇	三分之一把
郫县豆瓣酱	2勺
花椒	20粒
鸡精	1勺
白糖	50克
香菜	3根
葱	1根
干辣椒	3个

大厨的封神之作毛血旺的做法

将食材洗净，切好
鸭血切片，午餐肉切片，百叶洗净
将青菜用水烫熟放在盆内垫底
起锅热油炒豆瓣酱，火锅底料，加入水葱姜蚝油生抽烧开之后加入鲜鸭血，午餐肉煮五分钟
加入百叶煮一分钟盛出，放上葱花干辣椒花椒粒淋上热油出锅啦

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