毛血旺培训-毛血旺主要学什么

徐水孙大妈小吃培训，毛血旺出锅喽，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点深受广大食客的喜爱，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

用料  

毛血旺培训-毛血旺主要学什么的做法  

1. 鸭血的处理

2. 毛肚杂碎的处理

3. 辣椒的炒制方法

4. 毛血旺多种配料的认识与处理

5. 毛血旺的制作