猪肉炖白萝卜
用料
| 猪肉 | 1斤 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 青椒、红椒 | 各1根 |
| 豆瓣酱 | 1瓶 |
| 生姜 | 1块 |
| 大蒜子 | 4瓣 |
| 八角 | 2颗 |
| 香叶 | 10片 |
猪肉炖白萝卜的做法
原料备齐，猪肉冲洗干净，切成大块的肉丁，白萝卜去皮切丁，生姜切片，青红椒切丁，大蒜子拍扁
开火上锅，倒入半锅油，把猪肉条炸熟捞起，把油倒起，锅洗干净，倒一点油，倒入生姜大蒜子煸香，倒一勺豆瓣酱，半勺耗油，半勺生抽，倒入猪肉翻炒，倒半勺料酒，翻炒均匀，倒入白萝卜翻炒然后倒入高压锅里，倒入半锅水，多出1节手指这样，水不要太多，然后放入八角、香叶，上盖开火，烧上气后6分钟
ok！时间到。关火，让它自然跑气，气跑完了开盖调味，盐、味精、鸡粉、胡椒粉，尝试一下味道，然后开火烧2分钟出锅！
小贴士
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