虾松杂蔬芝士饭团

据说8成宝宝不爱吃蔬菜，小柚子有时也会把菜剔出来，剔出来的菜我嚼嚼，恩，是需要咀嚼，孩子不爱吃菜确实是有原因的！蔬菜高纤维，咀嚼相对困难，尤其是对小宝宝而言，难以嚼碎也难以吞咽；另外蔬菜的味道相对于肉来说，的确没那么好吃。那么对妈妈来说，怎么把蔬菜做好吃，就显得非常非常重要了！有时候娃挑食，就是因为你没找到食材的正确打开方式，还有不够吸引眼球！其实很简单，把蔬菜和口感适合的荤菜搭配在一起，稍微弄点和平常不一样点，就能解决娃挑食的毛病！
今天介绍的辅食，是我经过实战，小柚子很喜欢的菜、饭、肉三者的组合。不仅造型和味道宝宝喜欢，还非常补钙和补脑！
参考月龄：11M+

用料  

虾松杂蔬芝士饭团的做法  

1. 食材：熟米饭 半碗，胡萝卜 30克，芝士 2片，熟毛豆 海苔 2个，虾松 10克

2. 胡萝卜切丁，海苔剪碎，火腿片切丁。
   》》》还没加过调味的宝宝不建议吃这种火腿片，这种成品钠含量蛮高的。用肉丁/泥替代就可以了，用肉替代需要提前将肉挤点柠檬汁腌制15分钟去去味。

3. 热锅倒油，中火炒毛豆10秒钟，倒入胡萝卜丁，翻炒1分钟加火腿片，翻炒几下加入熟米饭，翻炒均匀即可出锅。一片芝士片分成6-8小片。
   》》》柚妈的饭是由大米、白藜麦、亚麻籽煮成的。
   》》》如果用的肉丁，需要第一个入锅翻炒。

4. 米饭出锅，加入剪好的海苔碎，搅拌均匀。

5. 案板上铺一张保鲜膜，放一层米饭，再摆3片小芝士。速度快一点，天冷饭冷的快，还指望饭的热把芝士融化呢。

6. 用保鲜膜将饭卷起来，拧几圈稍微整形下，一个饭团完成了。

7. 速度的全部做完，也可以一边做一边给宝宝吃。

8. 最后撒一层虾松，下雪的视觉~。小柚子2岁8个多月，我喜欢这步由他完成，一边撒一边说：下雪了下雪了，他很喜欢很兴奋。
   》》》孩子大一点，让他参与做饭的过程，看到成品，他会很兴奋告诉别人我做了什么什么，对吃东西会更感兴趣。做面包时，他要做我会揪小团给他，面包里的馅都是他来加，每次都加好多我都裹不上；做千层饼刷油刷酱都是他来完成，每次搞的桌子垫子不忍直视。只要没有危险我都会鼓励他一起做。

9. 五颜六色，还能抓在手里吃，让小柚子总是爱不释口。冬天冷的快，凉了微波炉打一下又会恢复柔软~

10. 视频中写的“芝士盖饭”，本来是想把芝士盖在饭团上面，想想冬天还是把芝士裹在里面让它暖和点给宝宝吃吧。

小贴士

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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