视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!
解锁苹果新吃法!苹果简直是万能的存在,连好看的玫瑰花都能制作。
希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也积极上传你们的【苹果玫瑰】作品上来哦!
用料
面团 | |
高筋面粉 | 250g |
酵母 | 3g |
盐 | 3g |
糖 | 30g |
黄油 | 30g |
全蛋 | 40g |
牛奶 | 110g |
苹果片 | |
苹果 | 2个 |
糖 | 30g |
水 | 适量 |
柠檬汁 | 几滴 |
蜂蜜 | 适量 |
视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法
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添加时备注验证信息为下厨房!!盆中倒入高筋面粉、酵母、盐 、糖和鸡蛋,放上厨师机搅拌
将牛奶分次倒入面团中,面团打的比较光滑之后,加入黄油继续搅拌打出手套膜之后就可以取出放入碗中,包上保鲜膜醒发半个小时左右
面团在醒发的时候我们可以将苹果洗净切成薄片
锅中加入糖、几滴柠檬汁和适量的水,开火烧开
放入苹果煮1-2分钟左右,苹果变软即可捞出放在厨房纸上
醒发好的面团擀成长方形,用刀切成2厘米左右的长条
在面片上刷一层蛋液,均匀的摆上苹果片,将底部的面片折上来包上苹果片,再卷起来
放入模具中,在表面刷一层蜂蜜之后放入烤箱180摄氏度烘烤25分钟左右
小贴士
【食材替换问题】
1.都是基础食材,不需要替换!
【其他问题】
1.基础制作流程,大家多多看视频教程哦!
【保存问题】
1.当天吃完!