健康美味自制麦乐鸡块
太馋了麦乐鸡,结果发现自制的麦乐鸡更香嫩滑,泰森的鸡胸肉真的很棒
用料
鸡胸肉 | 500克 |
土豆 | 1个小的 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 5克 |
面粉 | 克 |
食用油 | 20克 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 小半勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
白胡椒 | 1小勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡精 | 半勺 |
健康美味自制麦乐鸡块的做法
泰森鸡胸肉真的很鲜!
称
切片
手工剁碎,更有口感,也可以用绞肉机
加入调味料,包括一个鸡蛋,蒸熟的土豆压成土豆泥混入,搅拌均匀,我自己加了点蒜蓉,喜欢吃
搅拌均匀
用保鲜膜将肉全部包条状,放冷冻,肉冻醒了以后切开烹饪。
烤的,这种表面比较不像
烤得比较容易干,鸡肉里面的水分也蒸发出来了,我觉得口感没那么好吃
再改一下,用油炸,裹上面粉蛋液炸熟
外表挺像了吧!
口感鲜嫩可口,有肉汁,虽然还是不一样的口感,但我觉得比麦当劳好吃