虽然不能带你去浪漫的土耳其，但是可以请你吃土耳其软糖

小时候最喜欢吃的就是糖果，尤其是软糖，柔软又有弹性。在看了《纳尼亚传奇》蒂尔达给迷失的艾德蒙吃的那颗软糖后，更是对糖果有着极大的兴趣。几天前，又刷了一次《纳尼亚传奇》，里面的土耳其软糖让人垂涎三尺，白色糖霜包裹的是何等美味！小小的一颗甜美至极，入口即化

用料  

虽然不能带你去浪漫的土耳其，但是可以请你吃土耳其软糖的做法  

1. 倒入黑加仑汁和吉利丁粉，放置一旁让其融合

2. 将玉米淀粉倒入另一个容器内，倒入水，翻拌均匀

3. 在锅内倒入糖、烘焙糖浆搅拌，然后开火边煮边搅拌至温度115°C，温度到达后往里倒入刚才玉米淀粉和水的混合物，继续搅拌至煮沸

4. 熄火拿出，往锅里再倒入黑加仑汁和吉利丁的混合物、香草精，再继续翻拌至材料融合。材料融合之后加入一丢弃紫色食用色素

5. 颜色变成紫色后，在托盘上扑上烘焙纸，再撒入适量糖粉，再在上面倒入刚刚弄好的紫色糖浆，放入冰箱冷藏。

6. 冰箱取出后，在砧板上倒入适量糖粉把凝固好的软糖倒进粉上