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【Mr孟团队】流心冰皮月饼做法揭秘

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.03W 次
「Mr孟团队」流心冰皮月饼做法揭秘的做法图解 做法步骤

用料  

皮:
牛奶 220G
白砂糖 55G
炼乳 10G
玉米油 45G
米粉 60G
粘米粉 45G
低筋面粉 10G
澄粉 10G
奶黄馅:
全蛋 150G
牛奶 40G
糖粉 60G
1G
澄粉 65G
奶粉 75G
黄油 60G
流心馅:
芒果果溶 适量

【Mr孟团队】流心冰皮月饼做法揭秘的做法  

  1. 详细足骤请看视频

    「Mr孟团队」流心冰皮月饼做法揭秘的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 详细足骤请看视频

    「Mr孟团队」流心冰皮月饼做法揭秘的做法图解 做法步骤 第3张

小贴士

果溶一定要冻硬,随用随取,一次不要取出太多,化的很快。

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