《Mr孟团队》抹茶味雪花酥 棉花糖版

这次做的棉花糖版的雪花酥，因为雪花酥干性材料比较多，棉花糖版的可以拉丝，弹性比较好，之前有的朋友说做的糖太甜了，这里我用的是十味町的棉花糖，他们主打0添加，甜度比较低，加上咱们Mr孟家的手工糖专用粉，酪香味十足。
配方我也做了一定的调整，大家可以试着做一下，有什么不懂得问题可以给老师留言哦~

用料  

《Mr孟团队》抹茶味雪花酥 棉花糖版的做法  

1. 准备好原材料

2. 开火，在不粘锅中放入黄油，用小火慢慢的化开，至完全融化

3. 放入十味町棉花糖，开小火继续融化，不停翻拌

4. 棉花糖融化后，放入Mr孟手工糖专用粉和Mr孟抹茶粉，并快速搅拌均匀

5. 放入苏打饼干

6. 放入准备好的干果，翻拌均匀

7. 放入防粘的烤盘中

8. 用擀面杖擀平整

9. 表面撒上Mr孟手工糖专用粉

10. 背面也要撒上哦~

11. 冷却后切块

12. 美味的抹茶雪花酥做好啦！！

小贴士

1、如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉；如果你喜欢硬一点的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一会儿再关火
2、Mr孟手工糖专用粉:
3、微信公众号：Mr孟技术团队
4、微信商城：