番茄泡菜鲜蔬锅
只有一锅炖的大杂烩，才是烟火满满的顶好滋味呀。
用料
| 番茄 | 2个 |
| 泡菜 | 100克 |
| 肥牛 | 1小盒 |
| 大虾 | 6只 |
| 油麦 | 1小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 玉米 | 1根 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 姜片 | 5克 |
| 韩式辣酱 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
番茄泡菜鲜蔬锅的做法
番茄表皮划十字刀口，放到沸水中烫一下，外皮开裂就捞出来。
![番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第2张]( "番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第2张")
剥皮后切小丁。
![番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第3张]( "番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第3张")
炒锅倒少量油烧热，爆香姜片后下番茄丁，炒至番茄出汁，用铲子捣一捣把番茄捣碎。再放入泡菜，调入1大勺韩式辣酱、1大勺蚝油，翻炒均匀。
![番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第4张]( "番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第4张")
加入适量温水烧开，大火继续煮3分钟，让汤底味道更浓，这时候可以尝尝味道，觉得淡了再加盐。
![番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第5张]( "番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第5张")
番茄泡菜汤底做好后盛到小汤锅里，也可以直接用炒锅，下喜欢的蔬菜、肉类，我放了大虾、油麦、豆腐、玉米、胡萝卜、黄瓜、金针菇、肥牛，大家可以根据喜好更换。
![番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第6张]( "番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第6张")
番茄泡菜做的汤底酸香十足，特别好吃，一定别错过呀~
![番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第7张]( "番茄泡菜鲜蔬锅的做法图解 做法步骤 第7张")
