定番泡菜锅

用料  

定番泡菜锅的做法  

1. 凤尾鱼干煮成だし

2. 其他食材切好，肥牛片用水泡片刻，去掉血水

3. 将泡菜的汁挤出备用，再加入砂糖用抓匀

4. 国内下麻油，加入葱段泡菜略炒

5. 再炒入韭菜

6. 倒入凤尾鱼干高汤煮沸

7. 加入豆腐、金针菇、泡菜汁、韩式辣酱、味噌继续煮

8. 上桌前加入肥牛片即可