番茄泡菜排骨锅
时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
排骨 | 400g |
泡菜 | 100g |
番茄 | 2个 |
玉米 | 1根 |
土豆 | 1个 |
酱汁 | |
韩式辣酱 | 20g |
大蒜 | 10g |
蚝油 | 10g |
生抽 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 3g |
其它 | |
食用油 | 10g |
小葱 | 根据口味添加 |
番茄泡菜排骨锅的做法
排骨沸水入锅,焯水至大量浮沫漂出后捞出。
酱汁调制:将大蒜、韩式辣酱、蚝油、生抽、盐、白糖,搅拌均与。
油锅烧热,倒入番茄,翻擦出番茄汁,加入排骨和酱料,倒入清水,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖30~40分钟。
然后开盖,加入土豆、玉米、泡菜,继续炖15分钟,出锅前撒下一把葱花,就可以美美的享用啦。
小贴士
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