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土豆茄子泥

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土豆茄子泥的做法步骤图，土豆茄子泥怎么做好吃

这是我第一次做饭学做的一道菜。个人最喜欢吃西红柿以及土豆。🍅➕🥔

用料

土豆	1个
茄子	1个
大蒜	适量
小葱	适量
香菜	按个人喜好增添
油	适量
酱油	适量
蚝油	适量
盐	一丢丢

土豆茄子泥的做法

土豆茄子去皮洗干净放到蒸笼里蒸十分钟左右，按照自家蒸笼的脾气来决定蒸的时间。蒸的过程中可以准备调料了。
蒸熟的土豆茄子捣烂待用。大火下油把切碎的蒜放到锅里爆香，加入酱油，蚝油，盐。直至酱料吸收掉。起锅，倒入捣好的土豆茄子泥中，搅拌均匀放入葱跟香菜即可。

小贴士

调味料的量是决定整道菜的关键，注意用量❗️

标签: #好吃 #土豆茄子泥 #茄子 #土豆

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