无敌好吃的香蕉全麦磅蛋糕

家里如果有吃不完的香蕉，一定要试试看这个方子。亲测超好吃😍百分百全麦的香蕉蜂蜜蛋糕，真的非常非常简单!
低油配方、100％全麦面粉，而且没有额外加白砂糖，用的全部是蜂蜜和香蕉本身的甜度来调味，又加了一点点葡萄干，口感更丰富了。一款吃了没有罪恶感的健康蛋糕，快来试试吧。

用料  

无敌好吃的香蕉全麦磅蛋糕的做法  

1. 准备两个熟透的香蕉

2. 切块放入盆中

3. 压成香蕉泥

4. 两个鸡蛋打入香蕉盆中，搅拌均匀

5. 倒入40克椰子油

6. 60克蜂蜜

7. 180克全麦粉准备过筛

8. 2克小苏打

9. 4克泡打粉

10. 所有粉类过筛到香蕉泥盆中。

11. 翻拌均匀

12. 放入20克葡萄干搅匀

13. 磅蛋糕模具，底下铺油纸，四周刷一层油，倒入面糊。震动模具至面糊平整。

14. 然后送入预热好的烤箱，170度烤40分钟。

15. 虽然全部用的全麦面粉，但口感不会很粗糙，而且因为麦麸会阻碍面筋的形成，所以口感更加松软。我觉得比用普通面粉做的还好吃!如果怕口感太粗糙的话可以用普通面粉替換一半全麦面粉。