杂蔬绘咸鱼

用料  

杂蔬绘咸鱼的做法  

1. 咸鱼一条

2. 剁成块

3. 焯水五分钟

4. 准备八角，香叶，姜，蒜，干辣椒

5. 倒油把大料炒香，放入咸鱼翻炒

6. 倒水放入番茄，香菇。料酒，胡椒粉。炖15分钟

7. 成品

小贴士

放番茄是为了去腥，香菇要水开就放进去，特别入味，很好吃！
出锅前放点生抽，鸡精，香油！