初级
用料
辣味肉糜蒸茄子,创意中餐的做法
1 取一碗放在主锅上称出茄子,用盐腌制30分钟,拧干水分备用,放入碗内置入蒸锅内备用。2 将去皮五花肉和姜放入主锅,以5秒/速度6切碎。
3 加入油和辣椒酱,以4分/120℃/速度1拌炒入味,将酱汁均匀的铺垫在腌制好的茄子上。4 将水加入主锅,架上蒸锅组,以22分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸锅组,即可享用。
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