糯米鸡~

糯米鸡~

糯米鸡~

糯米鸡~

为啥叫糯米鸡我也不知道~

用料  

糯米鸡~的做法  

1. 糯米提前一天浸泡一晚上。
   
   蒸熟大概20-30分钟左右，浸泡过的糯米很好蒸熟的~
   
   提前把准备工作齐全，先把肉丁炒熟，陆续➕干子丁➕香菇丁➕火腿肠➕葱。
   
   佐料基础就是盐+生抽+耗油+五香粉+鸡精。口味这个可以自己看着调~没必要按克多麻烦。
   
   炒熟就行了。最后加入蒸熟的糯米搅拌。我是根据家里现有的材料准备着，应该是需要放榨菜喽~

2. 稍微晾晾，不怕烫的直接搓成大丸子。
   
   另外准备单独的碗，加入面粉➕淀粉化成糊糊状态 化稠一点 把糯米球放里面裹一下就可以炸啦

3. 小火慢炸~

4. 好吃~

5. 香~

6. 美味~