蒜蓉宝塔花

宝塔花是新菜种，号称严谨的数学蔬菜，复合分形原理，是提高孩子科学兴趣的好素材，当完教具就可以吃啦！
做法可以参考西蓝花，比西蓝花好吃一点。这个蒜蓉宝塔花是纯素菜，简单好做又好吃。

用料  

蒜蓉宝塔花的做法  

1. 宝塔花掰开，较大的块从中间劈开

2. 烧一锅开水，把宝塔花煮熟，时间其它菜谱推荐三四分钟，我煮的有五六分钟。煮的时间长菜就绵一点。捞出备用。

3. 趁煮菜时，葱姜蒜切末备用。

4. 新起一锅，烧热加油，转小火，加入做好的蒜末，小火翻炒到蒜香出来。这样做的蒜油把蒜的辣味除掉只剩香味，有很多用途，用来做海鲜也是极好的。

5. 把生抽(应该用蚝油更好，我手头没有了)，煮好的宝塔花倒进锅里翻炒一下就可以出锅了。