青椒紫苏炒螺蛳肉

螺蛳多的时候吃不完
家里挑出螺蛳肉 放冰箱速冻
这样一来 没有螺蛳的季节也能吃到螺蛳
真的超级下饭

用料  

青椒紫苏炒螺蛳肉的做法  

1. 取螺蛳肉
   螺蛳洗干净去屁股
   水煮之后把肉取出来
   屁股那段不要 就留头

2. 紫苏干或者紫苏都行
   紫苏干 生抽 料酒 蚝油 老抽 糖 放进螺肉里腌十来分钟

3. 青椒 大蒜 生姜切好
   放三勺油
   爆香生姜 大蒜和青椒
   加入豆瓣酱翻炒几下

4. 大火 下螺肉 稍微炒一下
   加少量水 水开后煮两三分钟 出锅
   
   超下饭 也很下粥 超爱