肉松蛋黄酥

朋友送了一箱咸鸭蛋，拿过来做蛋黄酥再适合不过了

用料  

肉松蛋黄酥的做法  

1. 蛋黄喷点白酒180度5分钟烤一下（不要出油）

2. 油皮和酥皮分别揉成团

3. 摘成小剂子（各16个）

4. 烤好的蛋黄裹上肉松备用

5. 油皮里面包入酥皮团

6. 上下擀开

7. 卷起来

8. 上下再擀开，不要来回擀

9. 卷好

10. 大拇指中间按压，再往四个方向擀开，不要来回擀

11. 包入裹好肉松的蛋黄

12. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

13. 烤箱150度烤30分钟（看自家烤箱脾气）