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自制杨梅汁&杨梅干

推荐人：来源: 佳肴吧阅读: 1.19W 次大中小

自制杨梅汁&杨梅干的做法步骤图

这个季节，是自己不买别人也会送杨梅的季节，来不及吃完的杨梅以前会用来泡酒，这次试了自制杨梅汁和杨梅干，味道真的不错，除了糖，无任何添加，这就是所谓的纯天然吧...

用料

杨梅	500克
冰糖	100-120克
水	200克
白砂糖	少许
盐（洗杨梅用）	少许

自制杨梅汁&杨梅干的做法

杨梅加盐浸泡10-15分钟后用净水冲洗晾干（就是不要水淋淋的就行了）
杨梅加入冰糖，小火无水煮20-25分钟（注意看火不要糊了哦）
倒出杨梅原汁（因为没加过水，类似浓缩杨梅汁）加入等量的纯净水，放凉后即可饮用
烤箱预热，170-180度烤10-15分钟
最后撒上白砂糖，完美～

标签: #杨梅汁 #杨梅

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