自制杨梅干
杨梅买多了，而且这次买的有点酸，所以就拿了一部分做杨梅干
用料
| 杨梅 | 2斤不到 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 一小碗（家里吃饭的碗） |
| 大颗粒白糖 | 适量 |
自制杨梅干的做法
新鲜杨梅买回来用盐水浸泡，你懂的，把果蝇幼虫和一些杂志泡出来，冲洗干净
![自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第2张]( "自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第2张")
沥干水，将冰糖（喜欢甜的就多放点，这个按自己口味来）和一碗水混合融化冰糖，水和杨梅一起放入锅内（不粘锅）
![自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第3张]( "自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第3张")
把杨梅汁煮好
![自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第4张]( "自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第4张")
这个过程很漫长，耐心等待……
![自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第5张]( "自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第5张")
最后煮到杨梅缩水，汁水都收干了（全程火候不要太大，会蕉黑的，相信我）就可以出锅了
![自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第6张]( "自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第6张")
冷却以后撒上大颗粒白糖就可以，看剧必备零食
![自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第7张]( "自制杨梅干的做法图解 自制杨梅干的做法步骤 第7张")
小贴士
中间熬的汁也可以盛出来做杨梅汁喝
一定不要着急，反正我是熬了好久，其实第一锅是糊了的，火候太大了，哈哈哈，成功的背后总有不为人知的故事！
