花雕熟醉蟹

每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！

用料  

花雕熟醉蟹的做法  

1. 准备好所需食材

2. 锅中放入大料慢火焙香，不需要放油

3. 加入酱油50克清水200克煮开

4. 放入葱姜蒜，花雕酒继续煮开后关火晾凉备用

5. 用毛刷把大闸蟹清洗干净

6. 大闸蟹肚皮超上放一片姜片蒸15分钟

7. 蒸好的大闸蟹倒入汤汁放密封盒冷藏一天入味即可

8. 鲜香美味，一吃难忘

9. 蟹膏饱满