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酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.64W 次
酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图

大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!
想着很难,其实操作起来超easy!

用料  

大闸蟹 6只
花雕 470ml
花椒 适量
香叶 适量
八角 适量
适量
桂皮 适量
冰糖 120-300g
生抽 250ml
桂花 适量
茴香 适量
陈皮 一片
适量

酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法  

  1. 大闸蟹冲一下,清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔!

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第2张
  2. 香料备齐,放入水、生抽煮至沸腾,放凉再放花雕。

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第3张
  3. 把蒸好的蟹放入调配好的汁里。

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第4张
  4. 放入冰箱,静待入味~

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第5张
  5. 叮!一天后可以吃啦!

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第6张
  6. 怕咸的朋友生抽可以少放点。

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第7张
  7. 好吃,你就多吃点~

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤图 第8张