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空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.92W 次
空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)的做法步骤图

一切皆可烤的空气炸锅简直是居家必备小家电,强烈安利给大家!
试过海天和李锦记的叉烧酱,海天的又便宜味道又好惊艳我了!

用料  

去皮猪颈肉 一定试试这块肉,太嫩了
叉烧酱 适量
适量
青梅酒 适量(可省)
蚝油 适量
适量
生抽 适量
鱼露 适量
老抽 一丢丢
洋葱 适量
大蒜 适量
姜片 适量
根据口味增加

空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)的做法  

  1. 洋葱切丝,大蒜切片,姜切片,猪颈肉洗净切厚片,所有配料酱料按自己口味添加,稍微比炒菜的味道重一丢丢,戴手套将肉与酱料抓捏均匀,腌4小时以上
    我都是头天腌好冷藏,第二天烤,时间充足可多翻拌几次,更入味,筷子搅拌时可以把肉戳一下,也是为了入味🌚🌚

    空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)的做法步骤图 第2张
  2. 空气炸锅180-200度(跟烤箱一样按自家锅子温度来哦!),一面烤上色后翻面,两面上色都完美后就可以出炉啦,我喜欢焦香的,边边角角会有一丢丢糊掉🌚🌚
    (配图用的洋葱丁+蒜粒+姜丝)

    空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)的做法步骤图 第3张
  3. 掉下来的瘦瘦小块都吃了,比外面干干的瘦肉好吃太多,你们一定要试试ᥬ🌚᭄

    空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)的做法步骤图 第4张
  4. 空气炸锅叉烧肉(海天叉烧酱)的做法步骤图 第5张