昂公酸菜鱼

自创，主要要购买一下红油豆瓣辣酱。喜欢酸菜的放酸菜，不喜欢的可以放其他菜。

用料  

昂公酸菜鱼的做法  

1. 1.先热锅冷油，放生姜，葱小火炒制红油豆瓣辣酱
   2.放入酸菜，昂公，加料酒，煮熟
   3.放入蔬菜
   4.起锅之前放入香菜

小贴士

蔬菜喜欢的可以随便放，不容易熟的提前放，容易烂的最后放。