猪肉炖粉条（我们老家的方法）
用料
| 五花肉 | |
| 粉条、大白菜 | |
| 豆腐（老一点的） | |
| 干海带 | |
| 葱姜蒜 | |
| 大料，花椒 | |
| 料酒，生抽老抽，糖 |
猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法
豆腐切块，两面散点盐，炸至金黄
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第2张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第2张")
将五花肉放入锅中，放水没过肉，放葱段，少许花椒，一颗大料，少许料酒。煮开小火炖一个小时，将肉捞出切块，肉汤备用！（炖的久点呢，肉汤会更香，对后来的步骤很重要哦）
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第3张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第3张")
炖肉的空，你可以把粉丝海带泡了，白菜切成块！再说下海带，海带我没买到大的，那种长长大大又发白的，是最好吃的，但是呢费点时间去清洗去泡！如果懒的话就买我这种用来拌凉菜或煮汤用的小海带！味道也还可以。
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第4张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第4张")
葱切成小段，姜切片
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第5张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第5张")
锅中放少许油，葱姜爆香放入煮好的五花肉，放点生抽，老抽，一点点糖调味。
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第6张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第6张")
放入大白菜炒软
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第7张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第7张")
倒入肉汤，要没过菜哦
然后放入海带豆腐粉条，调入一些盐，中火炖个20分钟左右入味就好啦！如果觉得汤汁多可以最后大火稍微收一下，不要收没了，汤干了口感就不太好了。
再来一张炖的图片，好诱人呀。
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第8张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第8张")
开吃
![猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第9张]( "猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤图 第9张")
