盐豆炒鸡蛋——小时候的回忆

用料  

盐豆炒鸡蛋——小时候的回忆的做法  

1. 将鸡蛋打在碗里，稍放一点点盐，用筷子打散；

2. 锅中倒入少许油烧热，倒入鸡蛋，炒好盛出待用；

3. 随后，往锅里加一些油，倒入葱花、盐豆，翻炒几下；

4. 最后，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，装盘即可。

小贴士

1、如果你喜欢稍软一点的，可以加一点水
2、配上一碗绿豆粥，更美味：）