面疙瘩（回忆小时候的味道）

昨晚特地电话老妈问来的方子，特别简单！满嘴小时候的味道～

用料  

面疙瘩（回忆小时候的味道）的做法  

1. 面粉和水混合至黏糊状，起锅热油放入小葱花即加入清水。

2. 锅内水开后用筷子把面噶出一个个小疙瘩入锅，如图。

3. 待全部面糊下锅后，鸡蛋一头打个小孔甩入锅内。也可以煎荷包蛋或把鸡蛋打碎放入。盖锅烧开即可。

4. 出锅后撒一把香菜。

小贴士

我是用的昨天剩下的羊肉汤做底的，香菜改用了蒜苗。
此过程是小时候老妈一直做的原方子。
汤底可以自行调换～