老海边虾酱

在海边，虾酱这玩意并不稀奇……几乎家家都有家家都会吃，特别是拿一块煎饼抹上一点虾酱再包一点馓子……那味道....^^自己脑补吧

用料  

老海边虾酱的做法  

1. 先准备炝锅用的配料，葱姜辣椒

2. 我用的是熟花生，切碎等最后快出锅的时候填入锅里

3. 倒入适量的花生油

4. 把葱姜辣椒一股脑的全倒入热油锅内，滋滋的开始炝锅啦

5. 待炝锅的葱变软放入适量虾酱，倒入少量料酒，生抽，和白糖，切忌不用放盐哦，因为虾酱本身就是腌制的非常非常咸....

6. 一直站在锅边不要走哦，不然你吃到的会是一盘炒糊掉的虾酱...翻炒到快干锅的时候放入花生继续翻炒至汁炒干

7. 这是我们本土的虾酱，配上馓子还有煎饼简直绝配....我知道在外地的宝宝们很怀念家乡的虾酱，而且每次回家必带出门的就是煎饼和虾酱，因为炒好的虾酱可以保存时间久不易坏...但是提醒宝宝们东西虽然好吃但是不能多吃哦，因为研制的东西吃多了本身对身体也不易....

小贴士

每天都会下厨房，也在里面学到了不少拿手菜……让家里那些原本以为我什么都不会做的长辈刮目相看，其实我想说一句：只要是吃货都有无限潜能做出美味佳肴……因为我们懂的吃也更享受这个过程