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用料
小美钵钵鱼的做法
好
小贴士
钵钵鱼材料:黑鱼片一盒(250克)黄瓜一根,去皮器刨成薄片备用,金针菇五十克,杭椒切圈,小米辣切圈备用。葱,蒜片,姜丝,麻椒粒适量。1,主锅放三十克油,放入十克麻椒,五分钟,V温度,反转小勺。2,取出麻椒粒,放入葱姜蒜,金针菇,淋一点耗油,三分钟,V温度,反转小勺。3,加入六百克水,盐,插入蝴蝶棒,V温度烧开,加入黄瓜片,鱼片,二分钟,V温度,反转小勺煮沸。4,准备一个大碗,放入红绿辣椒圈,葱花,最后取下蝴蝶棒,把煮好的主锅里的材料一起倒进大碗里。
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