夏威夷波奇饭poke bowl
poke bowl这几年在轻食餐厅里很流行，营养、颜值、美味都在线，饱腹感强，吃下去没有负担，可谓减脂餐中的佼佼者！
用料
| 杂粮米饭（我用了糙米、黑米、三色藜麦、大米） | 1大碗 |
| 芒果 | 1个 |
| 牛油果 | 1个 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 三文鱼 | 1块 |
| 海苔碎 | 1小把 |
| 以下为调料部分 | |
| 柠檬 | 2片 |
| 寿司酱油 | 适量 |
| 蜂蜜芥末酱（我直接用了芥末） | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
夏威夷波奇饭poke bowl的做法
糙米、黑米提前4小时泡好，藜麦提前2小时泡好，加上大米一起煮熟。
煮饭的过程中准备芒果切块、牛油果切片、黄瓜切片、三文鱼切块，玉米粒煮熟备用。
![夏威夷波奇饭poke bowl的做法步骤图 第2张]( "夏威夷波奇饭poke bowl的做法步骤图 第2张")
杂粮饭煮好后盛在碗里，码上各式蔬果和三文鱼，撒上海苔碎和熟芝麻，浇上寿司酱油、芥末、香油，拌匀开吃！芒果的香甜、牛油果的浓郁、黄瓜的清爽、日式酱油的鲜美、芥末的刺激融为一体，味道真的很绝！
![夏威夷波奇饭poke bowl的做法步骤图 第3张]( "夏威夷波奇饭poke bowl的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.米饭部分之所以用杂粮饭是因为升糖慢，非常适合做减脂餐，杂粮也可以选用紫米、燕麦米等等。
2.配菜没有限制，有什么放什么，原则是海鲜（常用的是三文鱼或虾）➕蔬菜➕水果，买你能买到最贵的食材，越高级越好吃！
